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Wir produzieren mit zwei Fleischermeistern,
zwei Fleischergesellen und einem Azubi in reiner Handarbeit.

Alle Rohmaterialien werden nach der Anlieferung auf Ihre Temperatur, PH Wert und Frische geprüft.
Lange Reifezeiten, schonende Garmethoden und traditionelle Räucherprozesse, lassen unsere Produkte zu einzigartigen Gaumenfreuden werden.

Unsere Produkte sind Eiweiß und Mineralienreich, Fett und Kalorienarm.

 
So wird der Schinken angeliefert
 
Und so verlässt er unseren Betrieb
 
Und so verlässt er unseren Betrieb

 So wird der Schinken angeliefert.. ..und so verlässt er.. ..unseren Betrieb!